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肉だね多めで格上げ
肉だね多めで格上げ
肉詰めの具をすべて混ぜ合わせる
ピーマンの水分をとり薄力粉を多めにムラなくまぶして肉だねを詰めていく。
サラダ油をしいて肉面を下にして中火で焼いていく。約3分。焦げ目がついたら返す。
ピーマンを下側にして3-4分蓋をして焼く。
タレの材料をフライパンにすべて入れ軽く煮詰める。
タレをかけて盛り付けたら完成。
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