しゅわふわお豆腐チョコムース
☆tommie☆ @cook_40247449
ミキサーで撹拌することでしゅわふわになりました(*^^*)お豆腐感ほとんどありません♪
ミキサーに入れたりお鍋に戻したり、ちょっと手間だけど、その分美味しくなったみたい♪豆腐嫌いな息子にも気づかれなかったv(*^^*)v
しゅわふわお豆腐チョコムース
ミキサーで撹拌することでしゅわふわになりました(*^^*)お豆腐感ほとんどありません♪
ミキサーに入れたりお鍋に戻したり、ちょっと手間だけど、その分美味しくなったみたい♪豆腐嫌いな息子にも気づかれなかったv(*^^*)v
作り方
- 1
寒天と水を小鍋に入れ、2分以上沸騰させて寒天を溶かす。牛乳と砂糖を加え混ぜる。
- 2
絹豆腐とオリゴ糖をミキサーで撹拌し、なめらかにする。
- 3
ココアとカカオ、1の液を少し加え撹拌する。小さいミキサーの場合、何度か繰り返す。
-
- 4
すべてを鍋に戻し入れ、よく混ぜる。
- 5
容器に流し込み、冷やし固める。
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コツ・ポイント
大きいミキサーを使うと、全ての材料を一度に撹拌できます。火傷に気をつけて。
全部オリゴ糖でも良いし、オリゴ糖が無ければ全部お砂糖でも美味しくできると思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24698228
