大豆ミートのソーセージでチリコンカン♪
エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの？というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに大豆ミート（エシカルソーセージ）を使ったレシピを考案いただきました🌱
今回は、ソーセージ入りのチリコンカンです。
お豆たっぷりなので、たんぱく質を効率的に摂りたい方必見です☺
大豆ミートのソーセージでチリコンカン♪
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの？というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに大豆ミート（エシカルソーセージ）を使ったレシピを考案いただきました🌱
今回は、ソーセージ入りのチリコンカンです。
お豆たっぷりなので、たんぱく質を効率的に摂りたい方必見です☺
作り方
- 1
エシカルソーセージは5mm幅に切る。玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
小鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火をつけ、香りが出てきたら玉ねぎ、エシカルソーセージを加えて炒める。
-
- 3
玉ねぎの色が透き通ったらカットトマト缶、ガラムマサラ、クミンパウダー、きび砂糖を入れ、かき混ぜながら5分程炒める。
-
- 4
ミックスビーンズ、ピーマン、塩、こしょうを加えてさらに5分程煮詰めて火を止める。
-
- 5
器にチリコンカンを盛り、カットして焼いたバゲットとパセリを盛り付けて完成。
-
- 6
【エシカルソーセージ】4本入り
★購入はこちら
https://ethical-food.co.jp/products/ -
コツ・ポイント
エシカルソーセージは加熱済み商品ですが、冷凍保存ができないので余ったら早めにお召し上がりください。そのままでも良いですが、フライパンで焼くと、さらに美味しいです🥰
「食生活が地球環境を守る」をコンセプトに、蒟蒻と大豆を主原料にしたプラントベースドフードを企画開発しています🌱ラインナップは、ヴィーガン認証を取得した大豆ミートのハンバーグ、ソーセージ、ミンチ肉。お肉では摂れない食物繊維がたっぷり！__________________________________________________________◎加熱調理済み。ストックや時短調理にも最適♪◎無添加（一部、こんにゃく凝固剤の水酸化カルシウムを使用）◎常温保存（消費期限は製造日から365日）__________________________________________________________【ここがエシカル🌎】お肉に比べて、大豆の方が育成にかかる資源（水、土地、飼料等）が圧倒的に少なくて済むためとっても環境に優しい🌳美味しく楽しく、身体にも環境にも動物にも優しいライフスタイルを始めてみませんか？✅自社EC｜楽天店｜Amazon店｜Yahoo!店✅大豆ミート｜グルテンフリー｜タンパク質｜食物繊維｜ヴィーガン｜ヘルシー｜他__________________________________________________________クックパッド・公式Instagram(@ethicalfoodjp)にて管理栄養士のレシピ公開中🍳【Instagramはこちら👉】 https://www.instagram.com/ethicalfoodjp/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24698390
