だし入りみそで作る1人分のみそ汁

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慣れると10分くらいで作れます。

だし入りみそで作る1人分のみそ汁

慣れると10分くらいで作れます。

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材料

1人分
  1. 豆腐 10分の1丁
  2. 油揚げ 4分の1枚
  3. 冷凍刻みネギ(あれば) 大スプーン一杯
  4. 乾燥わかめ(あれば) ひとつまみ
  5. 出汁入り赤みそ 15g(大スプーン半分くらい)
  6. 150ml

作り方

  1. 1

    豆腐、油揚げは細かめに切っておきます。全ての具材を鍋に入れます。

  2. 2

    みそと150ml程度の水を鍋に入れて弱火にかけます。

  3. 3

    ふつふつしてきたらみそをとかします。みそが全てとけたら完成です。

コツ・ポイント

1人分を作る場合は鍋は小さいものを使ってください。今回はソロキャンプ用の鍋を使っています🏕️
みそを溶かすときは無印良品のジャムスプーンと大スプーンを使うと溶かしやすいです。

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