こたこた☆ブロッコリーのガーリックパスタ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
簡単20分調理！
黄色く花が咲き始めてしまったブロッコリーの消費レシピっ！
こたこたに柔らかーく茹でたブロッコリーがパスタと絡んでばっちり美味しい☆
ベーコンの塩味で味付けは、塩で調整するだけっ！
ブロッコリー一房使います^ ^
これは、また作りたいレシピに決定！
こたこた☆ブロッコリーのガーリックパスタ
簡単20分調理！
黄色く花が咲き始めてしまったブロッコリーの消費レシピっ！
こたこたに柔らかーく茹でたブロッコリーがパスタと絡んでばっちり美味しい☆
ベーコンの塩味で味付けは、塩で調整するだけっ！
ブロッコリー一房使います^ ^
これは、また作りたいレシピに決定！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、房を適当な大きさに切り分け、茎は、周りの固い皮を切り、賽の目に切る。たっぷりな水と塩(小さじ1)で茹でる
-
- 2
オリーブオイル(大さじ3)、にんにく(厚切り)、唐辛子(適量)を入れ中火〜弱火で炒める。香りが出たらベーコンを投入
-
- 3
ベーコンは、少し炒めたら火を止める。ブロッコリーを茹でている鍋が沸騰したら、パスタを茹でる。時々、くっつかないよう混ぜる
-
- 4
2分程茹でた後、茹で汁(お玉1杯強)をベーコンの鍋に入れる。茹で上がる頃、ソースの鍋を中火に火をつける。時間になったら
-
- 5
湯切りし、ソースの鍋にパスタとブロッコリー投入！ブロッコリーを木べらで潰しながら全体を混ぜる。味見し塩で調整する
-
- 6
パスタがもたもたするようなら、オリーブオイルを出してください。味が決まったら、盛り付けお好みで粉チーズをかけて完成！
コツ・ポイント
・オリーブオイルににんにくを入れてから中火〜弱火に火をつける。(焦げずに香りが出るまで炒められる)
・ブロッコリーを水から茹でる(木べらで潰せるくらい柔らかくなる)
・柔らかく煮たブロッコリーを木べらで潰す。(美味しいパスタソースになる)
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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