作り方
- 1
お米は洗って、釜にあけ3合分の水を入れて約20分浸しておく。
- 2
たけのこは茹でておく。
- 3
たけのこは一口大、にんじんは細切り、しめじは房から分けておく。
- 4
釜に★の調味料を入れて軽く混ぜ、切った具材をすべて入れる。
-
- 5
蓋をして強火にかける。沸騰して湯気が出たら弱火にして、12分加熱する。
- 6
再び30秒強火にして、水分を飛ばしおこげを作る。
- 7
蓋をしたまま20分蒸らして、混ぜ合わせれば完成✨
-
コツ・ポイント
飴は原材料名に水飴が含まれるものを使っています😊もちもち食感に！
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