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キャベツメンチカツ✨
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キャベツメンチカツ✨-レシピのメイン写真

キャベツメンチカツ✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

春キャベツの美味しい時期、揚げたての手作りメンチカツでご飯がすすみます!

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キャベツメンチカツ✨

lemoネイド
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 3枚(100g)
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆トマトケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料は主にこんな感じ。

    • キャベツメンチカツ✨作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、キャベツはせん切り(あらみじん切りでも可)にする。

    • キャベツメンチカツ✨作り方2写真
  3. 3

    ボールに豚ミンチ、玉ねぎ、塩胡椒を入れ粘りが出るまで混ぜる。

    • キャベツメンチカツ✨作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えて馴染むまで混ぜ合わせたねを作り丸める。

    • キャベツメンチカツ✨作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を薄くまぶして→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

    • キャベツメンチカツ✨作り方5写真
    • キャベツメンチカツ✨作り方5写真
  6. 6

    ☆ソースを混ぜ合わせておく。

    • キャベツメンチカツ✨作り方6写真
  7. 7

    170℃の中温で下半分がきつね色になったら裏返して両面を揚げる。

    • キャベツメンチカツ✨作り方7写真
    • キャベツメンチカツ✨作り方7写真

コツ・ポイント

新鮮なキャベツで甘さとジューシーさを味わって。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2025/05/05 01:11に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

キャベツ 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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