油揚げの豆腐詰め

Name: 油揚げの豆腐詰め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 2〜3枚; 豆腐 絹でも木綿でも 200g; 卵 1個; 顆粒だし 小さじ1/2 (2g); 片栗粉 大さじ1 (9g); めんつゆ 大さじ1/2 (7g)

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

お好み具材を巾着にしたり詰めて焼くだけ！
写真は小松菜とハムにチーズ入り

油揚げの豆腐詰め

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

お好み具材を巾着にしたり詰めて焼くだけ！
写真は小松菜とハムにチーズ入り

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材料

油揚げ 2〜3枚
豆腐絹でも木綿でも 200g
卵 1個
顆粒だし小さじ1/2 (2g)
片栗粉大さじ1 (9g)
めんつゆ大さじ1/2 (7g)

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作り方

1

油揚げは袋状になるように半分に切る
2

具材を混ぜ合わせ、油揚げに詰める(巾着の形にするなら楊枝などで口を留める)
3

フライパンに並べ、火をつけて両面に焼き色をつける ※中身の具材によって加熱時間は要調整
4

お好みで万ネギのトッピングやポン酢をかけても◎

コツ・ポイント

和だしではなくコンソメで洋風にしても◎　　　　　　　　　　　油揚げをそのまま使用して焼き油は不要、気になる場合は油抜きをしてゴマ油で焼くと香ばしさUP

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つくれぽ

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2025/05/05 06:48に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

このレシピのキーワード

片栗粉卵油揚げ豆腐

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