スナップエンドウの筋を取り耐熱容器に入れ2分レンチン。

下処理済のタケノコを薄切りにする。

豚肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を敷きガーリックみじん切りを入れ香り付けをし、豚肉を軽く塩胡椒して炒める。

豚肉の赤身が無くなったらタケノコとスナップエンドウを入れ軽く炒め醤油を回し掛けて味が馴染むまで炒める。