ジャガイモとベーコンと茹で卵のマヨネーズ
ママが毎日作ってくれたやみつきポテマヨサラダ。
お弁当にも作り置きできるよ~♪
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玉ねぎはみじん切りベーコンは細切り。ゆで卵4分の1。ジャガイモは洗い、水気がついたままラップしてレンジで6〜7分皮剥く
ジャガイモ剥けたらフライパン油を引かずにベーコン炒めて取り出す。
フライパンを軽く拭く。サラダ油引いて玉ねぎ炒める。透き通ったら⭐︎入れて煮詰め玉ねぎをジャガイモに加える、卵と❤︎入れる潰す
器にもって残りの卵加えマヨネーズと好みで黒胡椒かけて完成
ラップで包んで冷蔵庫で冷やした方が美味しい😋
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