玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする（お好みの厚さで。火を入れる時間を減らしたいので我が家は、薄めに切ります）

調味料を入れて、沸騰させて玉ねぎを煮詰める。

玉ねぎが柔らかくなったら、弱火にして豚こま肉を入れていく。豚肉に火が入ったら火を消して、味を染み込ませて完成。

お好みで紅生姜乗せて下さい。