こてこてクリームカルボナーラ
料理好きな女の子 @cook_40420699
生クリームは使用していません。
カルボナーラが食べたい！と思っても家に生クリームがなくて諦めた経験は多いと思います…
しかし！生クリームを使わずに家にあるものだけで作れるように考えました。
こてこてクリームカルボナーラ
生クリームは使用していません。
カルボナーラが食べたい！と思っても家に生クリームがなくて諦めた経験は多いと思います…
しかし！生クリームを使わずに家にあるものだけで作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをフライパンに溶かし、薄力粉を入れながら混ぜる。（フライパンはずっと弱火）
- 2
牛乳を①に馴染むように混ぜながら少しずつ入れて行く。
- 3
少しぷつぷつした状態で火を止め塩・胡椒で味を整え、ボウルに移す。
- 4
①〜③の工程で使用したフライパンを使い、オリーブオイルをひいてベーコンを炒める。
- 5
③に卵を加えて泡立て器で混ぜる。（始めは分離していますが、混ぜ続けたら綺麗に中和します。）
- 6
茹で上がった麺、⑤、パルメザンチーズを加え、混ぜ合わせる。
- 7
完成
コツ・ポイント
クリームパスタとカルボナーラのコンビなので、こてこてに出来上がります♪
こてこてが好きな方におすすめの料理です。
つくれぽ
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