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さつまいものレモン煮
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さつまいものレモン煮

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材料

2人分
  • さつまいも 80g
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン 15g
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま1cmの厚さの輪切り又は半月に切り、5分程度水にさらし水気をきる。

  2. 2

    レモンは5mmの厚さに輪切りにする。

  3. 3

    鍋にさつまいもと水をひたひたに加え、レモンをのせて火にかける。煮立ったら砂糖を加え、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

栄養価(1人前)
・エネルギー 62kcal
・たんぱく質 0.4g
・脂質 0.2g
・塩分 0g

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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593
2025/05/08 08:03に公開
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 レモン

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