ラム肉と夏野菜のスパイシーカレー
makopapa @mako_papa750915
レトルトご飯とレトルトカレーを使い、ラム肉を入れて、香辛料で炒めた夏野菜をのせた本格的な味の一品です。ご飯とカレーはレトルトを使っているので、手間もかかりません。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
ラム肉と夏野菜のスパイシーカレー
レトルトご飯とレトルトカレーを使い、ラム肉を入れて、香辛料で炒めた夏野菜をのせた本格的な味の一品です。ご飯とカレーはレトルトを使っているので、手間もかかりません。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
作り方
- 1
パプリカを食べやすい大きさにカットする。
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- 2
ラム肉を、粗いみじん切りにする。
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- 3
冷凍ブロッコリーと冷凍揚げなすと①を皿にのせてレンジ600Wで1分加熱する。
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- 4
レトルトご飯をレンジで温める。
※温め時間は記載の時間で！ - 5
フライパンにバターを入れ、②と調味料Aを入れて火が通るまでよく炒める。
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- 6
⑤にレトルトカレーを入れ、一煮立ちさせる。
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- 7
皿に、温めたご飯を盛り付け、⑥をかける。
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- 8
フライパンに、胡麻油を入れ、③を入れて調味料Bを入れてよく炒める。
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- 9
⑧を⑦の上に盛り付けて、ご飯の上にパセリをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
夏野菜を炒めるときに、胡麻油を使うことによって、さらに風味が増して食欲をそそります。
ラム肉ではなく、豚肉や牛肉や鶏肉に変えてもOKです。
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