作り方
- 1
こごみは良く洗い、たっぷりの湯(&分量外の塩ひとつまみ)で好みの硬さまで茹でる。ざるにあげたらしっかりと冷ます。
- 2
耐熱容器にコンビーフをあけ軽くほぐし、軽く蓋をしてレンジ600w50秒加熱。
- 3
①のこごみを②のコンビーフへ入れて和える。
- 4
仕上げに塩コショウで完成！！
コツ・ポイント
こごみは茹でた後、冷水にさらすと色が綺麗に仕上がります。コンビーフはフライパンで炒めた方が風味が出て、レンチンよりおすすめです。
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