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漬け時間15分!柔らか!鶏もも肉ステーキ
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漬け時間15分!柔らか!鶏もも肉ステーキ-レシピのメイン写真

漬け時間15分!柔らか!鶏もも肉ステーキ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

砂糖水をなめていた…もっと早くやれば本当によかったレシピ!!
鶏肉を砂糖水に漬けるだけ!!
鶏もも肉を持った瞬間…これ柔らかいっ!って思います笑

焼いても、硬くならず
味も砂糖を少しだけなので影響なし
ジューシーにふっくら焼き上がります

シンプルに胡椒だけで、焼いた後は、お好みの味付けで召し上がれ^ ^

これから色々アレンジききそうなリピ決定☆
簡単下処理ですね

砂糖水をなめていた…もっと早くやれば本当によかったレシピ!!
鶏肉を砂糖水に漬けるだけ!!
鶏もも肉を持った瞬間…これ柔らかいっ!って思います笑

焼いても、硬くならず
味も砂糖を少しだけなので影響なし
ジューシーにふっくら焼き上がります

シンプルに胡椒だけで、焼いた後は、お好みの味付けで召し上がれ^ ^

これから色々アレンジききそうなリピ決定☆
簡単下処理ですね

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漬け時間15分!柔らか!鶏もも肉ステーキ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

砂糖水をなめていた…もっと早くやれば本当によかったレシピ!!
鶏肉を砂糖水に漬けるだけ!!
鶏もも肉を持った瞬間…これ柔らかいっ!って思います笑

焼いても、硬くならず
味も砂糖を少しだけなので影響なし
ジューシーにふっくら焼き上がります

シンプルに胡椒だけで、焼いた後は、お好みの味付けで召し上がれ^ ^

これから色々アレンジききそうなリピ決定☆
簡単下処理ですね

砂糖水をなめていた…もっと早くやれば本当によかったレシピ!!
鶏肉を砂糖水に漬けるだけ!!
鶏もも肉を持った瞬間…これ柔らかいっ!って思います笑

焼いても、硬くならず
味も砂糖を少しだけなので影響なし
ジューシーにふっくら焼き上がります

シンプルに胡椒だけで、焼いた後は、お好みの味付けで召し上がれ^ ^

これから色々アレンジききそうなリピ決定☆
簡単下処理ですね

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材料

2〜3人前
  • ・鶏もも肉 2枚
  • ・砂糖 小さじ1/2〜1くらい
  • ・水 200ml〜適量
  • ・胡椒
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作り方

  1. 1

    袋に砂糖(小さじ1/2)、水(200mlくらい)をいれ、そこへ鶏肉を入れます。鶏肉が全身浸かってればOKです

    • 漬け時間15分!柔らか!鶏もも肉ステーキ作り方1写真
  2. 2

    夏なら冷蔵庫、冬なら台所で15分漬けたら、鶏肉の水気をよく拭き取り鍋へ、全面に胡椒ふりふり皮を下にし中火に火をつけます

    • 漬け時間15分!柔らか!鶏もも肉ステーキ作り方2写真
    • 漬け時間15分!柔らか!鶏もも肉ステーキ作り方2写真
  3. 3

    にんにくは、お好みで入れ、皮面をしっかり焼く(8〜10分)、ひっくり返し蓋をし5〜8分程、中まで火が通っていれば完成!

  4. 4

    味付けは、お好みで^ ^すごく柔らかいので、柚子胡椒や、塩とわさびなどシンプルなのが合いました^ ^

コツ・ポイント

・砂糖水に漬ける
・焼く前に水気は、よく拭き取る
・鶏もも肉なので、脂ひかなくてOK!皮目から焼く

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2025/05/19 01:32に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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ステーキ 鶏もも肉

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