調味料は全部混ぜておくと楽。

フライパンに油を敷いて、炒り卵をつくる。フライパンに割って混ぜながらだと洗い物少なくなる。(ボウル出さなくても良い。)

卵が出来たら別皿に移して、フライパンはそのままで油を引いて鶏挽肉をほぐしながら炒める。

火が通ってパラパラになったら、調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。