今日は和風の玉子焼きが主役。たっぷりの具で満足一品!あんはあちちなので要注意。
■は小鍋に全入れして混ぜながら火にかける。煮立ったら弱火で待機。
▼をボールに入れて混ぜ混ぜ
油をひいたフライパンを強火で火にかけ、フライパンが熱くなったら全部ドバーッと入れる
全体を混ぜながら1分、弱火にして2分放置
お皿に盛る
形を整え
待機中のあんと水菜を乗せたら完成
工程1、混ぜながらでないとダマになってしまうので注意!ずっと混ぜているととろみがつく時に急に色が濃くなる。これがとろみ成功の合図。
コピーしました!
その他のレシピ