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ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物
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ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物-レシピのメイン写真

ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
石川県

茹でるとねばねば食感を楽しめるおかわかめを使った酢の物レシピです

茹でるとねばねば食感を楽しめるおかわかめを使った酢の物レシピです

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ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
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材料

  • おかわかめ 10枚
  • ポン酢 お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    おかわかめはこんな野菜です。

    • ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かしたら、洗ったおかわかめを20秒ほど熱湯にくぐらせます。

    • ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物作り方2写真
  3. 3

    冷水にいれたら、水気を切ります。

    • ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物作り方3写真
  4. 4

    たべやすい大きさに刻みます。

    • ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物作り方4写真
  5. 5

    ポン酢と鰹節をかけてできあがりです。

    • ねばねば食感が◎おかわかめの酢の物作り方5写真
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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
2025/05/11 08:57に公開
石川県
👩‍🍳クックパッドアンバサダー2026&2023🍳能登の料理家🐟️発酵食エキスパート1級.石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母です。能登の宝でもある「いしる」などの魚醤や麹調味料、そんな発酵食をこよなく愛しています。「石川県においしいものを食べにきたよ!」と言っていただけるよう、地元の知恵を活かしたレシピを日々発信中です。現在は、温かな地元の方々に支えられながら、頼れる「能登の新米ばあちゃん」になるのが目標です。一方で、食べ盛りの3人の子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも毎日いそしんでいます。能登の豊かな恵みと、たくましい家庭の味、その両方を料理レシピを通して多くの方に大切に届けていきたいと思っています。..📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数📺️・2025年9月10日「激突メシあがれ」出場・石川テレビ「パレット」出演・テレビ朝日「 スーパーJチャンネル」出演 など.Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

酢のもの おかわかめ かつお節

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