玉ねぎ麹の豆乳ポテトグラタン
beteko @beteko0423
味付けはシンプルに玉ねぎ麹とこしょうのみ。
ほろっと崩れるじゃがいもと旨みのぎゅっと詰まったホワイトソースでたまらなく幸せな気分に❤️
玉ねぎ麹の豆乳ポテトグラタン
味付けはシンプルに玉ねぎ麹とこしょうのみ。
ほろっと崩れるじゃがいもと旨みのぎゅっと詰まったホワイトソースでたまらなく幸せな気分に❤️
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りにしたじゃがいもは耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、500Wのレンジで3〜4分。（固茹でくらいまで）
-
- 2
フライパンにバターと玉ねぎ、マッシュルームを入れしんなりするまで炒める。
-
- 3
米粉をふりかけて具材とよくなじませながら炒める。
-
- 4
豆乳＆牛乳を静かに注ぎながら滑らかになるまでよく混ぜ、とろみがついたら火を止めて玉ねぎ麹・こしょうで味を整える。
-
- 5
オイルを塗った耐熱皿にホワイトソース→じゃがいも→ホワイトソースの順に重ねる。
-
- 6
ピザ用チーズと粉チーズ、パセリを乗せたら200℃のオーブンで15〜20分。ふつふつして焼き色がついたら完成！
-
コツ・ポイント
✴︎米粉使用なのでややゆるめのホワイトソース
です。余ったらパスタやうどんと和えても
Good😊
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24723398
