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ホクホクの新じゃがコロッケ
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ホクホクの新じゃがコロッケ-レシピのメイン写真

ホクホクの新じゃがコロッケ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

大きな新じゃがを購入して早速コロッケを作りました。
我が家では不動の人気の一品です。
夕食にもお弁当にも
大量生産です!

大きな新じゃがを購入して早速コロッケを作りました。
我が家では不動の人気の一品です。
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ホクホクの新じゃがコロッケ

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

大きな新じゃがを購入して早速コロッケを作りました。
我が家では不動の人気の一品です。
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材料

5人前
  • 新じゃが 1キロ
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚挽肉 550g
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ5
  • ★コンソメ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥きお鍋に小さじ2の塩を入れ串がスッート刺さるくらいに湯がく

    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方2写真
    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに挽肉と玉ねぎを入れ炒める

    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方3写真
    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ③を☆で味付けをすり

  5. 5

    じゃがいも湯を切りマッシャーで潰す             潰れたら★で味付けをする

    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方5写真
    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方5写真
  6. 6

    ⑨に④を加え混ぜ合わせる

    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方6写真
    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方6写真
  7. 7

    しばらくさましてお好みの形に形成する

    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方7写真
  8. 8

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける

    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方8写真
    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方8写真
    • ホクホクの新じゃがコロッケ作り方8写真
  9. 9

    サラダ油で必要な分揚げる 一度バットの上で冷凍し 冷凍出来たら1つづつラップに包みジップロック等に入れ冷凍する

コツ・ポイント

マッシュしたポテトにしっかりめに味付けをする。
そのまま食べても最高に美味しいです。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2025/05/12 04:51に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

コロッケ お肉 豚ひき肉 新じゃが 玉ねぎ

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