タイ フルーツ✳︎マンゴー甘酒✳︎消費レシピ
ジャンボ～555 @cook_85311110
マンゴーมะม่วงの季節になると食べきれないほどのマンゴーが家にやってくるので、マンゴー甘酒を作り冷凍しておきます。買った甘酒でも美味しく作れます。
タイ フルーツ✳︎マンゴー甘酒✳︎消費レシピ
マンゴーมะม่วงの季節になると食べきれないほどのマンゴーが家にやってくるので、マンゴー甘酒を作り冷凍しておきます。買った甘酒でも美味しく作れます。
作り方
- 1
甘酒をつくる(お好きな作り方で。買った甘酒でも)
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- 2
マンゴーをひたすら剥く
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- 3
甘酒:マンゴー3:1程度の割合でブレンダーで滑らかにする
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- 4
ジップロックに入れて冷凍する(かなりの甘さで糖度が高いためカチカチには固まりません)
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- 5
ヨーグルトやスムージーに必要なだけスプーンですくって入れる
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コツ・ポイント
タイでもカオマークข้าวหมากと呼ばれる甘酒が売っていますが米のツブツブ感があるので、マンゴーと一緒にミキサーで滑らかにして冷凍保存しておくと、スムージーやヨーグルトなどに甘みとして使えて便利です。
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マンゴーมะม่วงの季節になると食べきれないほどのマンゴーが一気に食べ頃になるので,冷凍マンゴーを作っておきます。
ジャンボ～555 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24727534
