卵は固茹で茹でます

玉ねぎは縦半分から横半分で薄切り。みじん切りでもok。

にんじんは皮を剥いて薄切りから千切り。みじん切りでもok。

フライパンにサラダ油をひき焼き色をつけます。

焼き色はこのくらい。

3分ほど弱火で蒸し焼きにします。

火を止めたらバターを入れます。余熱で回しながら溶かします。

溶けたバターソテーの鮭にパセリパウダーを振り皿に盛っておきます。

先ほどの鮭を焼いたフライパンは洗わず、レンチンした玉ねぎ、にんじん、、ゆで卵のみじん切り、マヨネーズを入れてまぜます。

皿に盛った鮭のバターソテーにタルタル和えを乗せたら出来上がり！