片栗粉不要◎ピーマンの肉詰め
クックFKVBHY☆ @cook_40123735
片栗粉がなくても剥がれない！
つなぎも卵のみなのでジューシーで肉肉しいハンバーグになります！
ヘルシーでとっても美味しく仕上がります！
片栗粉不要◎ピーマンの肉詰め
片栗粉がなくても剥がれない！
つなぎも卵のみなのでジューシーで肉肉しいハンバーグになります！
ヘルシーでとっても美味しく仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで火を通す
- 2
その間にピーマンを半分に切り種を除き、ピーマンの内側をフォークで上から下に引っかき、凹凸をつける(剥がれにくくなります）
- 3
玉ねぎに火が通ったらボールに開けて冷めるまで少し置き、冷めたらひき肉と塩こしょう、卵を加えてこねたらピーマンに詰める
- 4
フライパンに油を敷き、熱したら肉の面を下にして中火で焼く
- 5
焼き色がついたら裏返して酒をぐるっとひと回り入れ、落とし蓋をし、水分がなくなるまで焼く
- 6
水分がなくなったらまた裏返し、肉に串を刺して透明の肉汁が出たら完成！
コツ・ポイント
ピーマン10個だとお肉が余るので残りはいつもハンバーグにしています♪
そのまま食べても美味しいですがソースを付ける場合はケチャップ×中濃ソースor味ぽん×みりんで作ってます( ¨̮ )
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