混ぜるだけ!簡単サクサククッキー

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混ぜるだけ!簡単サクサククッキー

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材料

天板1枚分
  1. バター(無塩orマーガリン可) 60g
  2. 砂糖 40g
  3. 薄力粉 100g
  4. アーモンドプードル 20g
  5. アーモンドプードルなければ、その分薄力粉

作り方

  1. 1

    バターは常温、もしくはレンチンで少し溶かす

  2. 2

    砂糖しっかり混ぜる

  3. 3

    薄力粉を振るって、アーモンドプードルと一緒にさっくり混ぜる

  4. 4

    ラップにくるんで、棒状にする。

  5. 5

    冷凍庫で少し休ませる(30分目安)

  6. 6

    オーブン予熱170℃

  7. 7

    生地を7mmほどに切るか、成形する。少し常温におくと柔らかくなるので、型抜きもできます

  8. 8

    オーブン170℃、12〜15分焼く。ご使用のオーブンで調整を。

コツ・ポイント

順番に混ぜるだけの簡単クッキーです。成形の際に周りにグラニュー糖をつけて焼くのもオススメです。

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