切干大根の酢の物（生姜風味）

Name: 切干大根の酢の物（生姜風味）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 15g; 人参（千切り） 50g; しょうが（千切り） 5g; ★酢 大さじ2; ★しょうゆ 小さじ1; ★砂糖 小さじ1・1/2

砺波市 @tonavege

切干大根を酢の物でサッパリと

切干大根の酢の物（生姜風味）

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切干大根を酢の物でサッパリと

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材料

2人分

切干大根 15g
人参（千切り） 50g
しょうが（千切り） 5g
★酢大さじ2
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1・1/2

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作り方

1

★を合わせておく。
2

切り干し大根は、水に浸けて戻しておく。
3

鍋にお湯を沸かし、②、人参をさっとゆでる。ザルにあげ、水気を切っておく。
4

①に③、千切りしょうがを加え、10分程度浸し、味をなじませる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】52g
【食器】越中三助焼きU(となみブランド）

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2025/05/19 07:09に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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