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香味野菜たっぷり!冷奴の生にんにく乗せ
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香味野菜たっぷり!冷奴の生にんにく乗せ-レシピのメイン写真

香味野菜たっぷり!冷奴の生にんにく乗せ

和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ @5starmarche
和歌山県

豆腐に香味野菜と生にんにくを乗せるだけのシンプルながら、生にんにくのパンチが聞いた、エネルギーチャージにばっちりの一品です。私は生にんにく料理で疲れが吹っ飛びました!

5STAR MARCHEよりお買い求めいただけるSKYSEA農園さんの生にんにくは5月19日頃より出荷予定です。直売所やレストランで採用されている農薬未使用の国産生にんにく、ぜひご賞味ください!

豆腐に香味野菜と生にんにくを乗せるだけのシンプルながら、生にんにくのパンチが聞いた、エネルギーチャージにばっちりの一品です。私は生にんにく料理で疲れが吹っ飛びました!

5STAR MARCHEよりお買い求めいただけるSKYSEA農園さんの生にんにくは5月19日頃より出荷予定です。直売所やレストランで採用されている農薬未使用の国産生にんにく、ぜひご賞味ください!

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香味野菜たっぷり!冷奴の生にんにく乗せ

和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ @5starmarche
和歌山県

豆腐に香味野菜と生にんにくを乗せるだけのシンプルながら、生にんにくのパンチが聞いた、エネルギーチャージにばっちりの一品です。私は生にんにく料理で疲れが吹っ飛びました!

5STAR MARCHEよりお買い求めいただけるSKYSEA農園さんの生にんにくは5月19日頃より出荷予定です。直売所やレストランで採用されている農薬未使用の国産生にんにく、ぜひご賞味ください!

豆腐に香味野菜と生にんにくを乗せるだけのシンプルながら、生にんにくのパンチが聞いた、エネルギーチャージにばっちりの一品です。私は生にんにく料理で疲れが吹っ飛びました!

5STAR MARCHEよりお買い求めいただけるSKYSEA農園さんの生にんにくは5月19日頃より出荷予定です。直売所やレストランで採用されている農薬未使用の国産生にんにく、ぜひご賞味ください!

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材料

2人分
  1. 豆腐 2切れ
  2. 生にんにく 1かけ
  3. 生姜 1かけ
  4. 玉ねぎ 1/4玉
  5. ミニトマト 6粒
  6. にら 2~3本
  7. 青ねぎ 2~3本
  8. レモン 1個
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作り方

  1. 1

    豆腐を器に盛る。

  2. 2

    生にんにく、生姜はそれぞれすりおろすか、ごく細かくみじん切りにする。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、辛みを抜いてから水気をよく絞る。

  4. 4

    ミニトマトは4等分にする。(トマトを1㎝の角切りにしてもOK)

  5. 5

    にら、青ネギは小口切りにする。

  6. 6

    豆腐の上に生にんにく、生姜、水気を絞った玉ねぎ、トマト、にら、青ねぎを彩りよく乗せる。

  7. 7

    お好みで醤油やレモン汁をかけ、スライスしたレモンを添える。

コツ・ポイント

生にんにくは火を通さず、生で食べるのがポイントです。
豆腐の大きさはお好みですが、小さいパックの豆腐を丸ごと使用するのがおすすめです。

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和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ @5starmarche
2025/05/19 07:11に公開
和歌山県
和歌山県発の産直オンラインショップ、5STAR MARCHE(ファイブスターマルシェ)を運営するスタッフが、当サイトの美味しい食材を使って料理します!一般のスーパーではなかなか手に入らない、和歌山県産のいつつぼし食材を多数取り揃えております!ぜひ、5STAR MARCHEで検索してくださいね♪★5STAR MARCHE公式サイトhttps://5star-marche.jp/★5STAR MARCHE公式Instagram@5starmarche
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24744960
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