鶏皮とキャベツのもんじゃ焼き
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
キャベツが細かすぎて緑のもんじゃ焼きです。おいしかったです。
たこ焼き粉が余っていたので、もんじゃ焼きを作ってみました。全然粉を消費できません。消費したいならお好み焼きですね。
ちらっともんじゃ焼きの作り方を調べたら、みんなウスターソースを使っていました。
でもね、この味付けおいしかったよ。
-2025.05.13.tue
鶏皮とキャベツのもんじゃ焼き
キャベツが細かすぎて緑のもんじゃ焼きです。おいしかったです。
たこ焼き粉が余っていたので、もんじゃ焼きを作ってみました。全然粉を消費できません。消費したいならお好み焼きですね。
ちらっともんじゃ焼きの作り方を調べたら、みんなウスターソースを使っていました。
でもね、この味付けおいしかったよ。
-2025.05.13.tue
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにします。
- 2
鶏皮は良い感じの大きさに切ります。
- 3
液を作ります。小麦粉と水と調味料をまぜまぜ。
- 4
これで準備はOK。ホットプレートで今回は作りましたが、フライパンでもいいですよ。
- 5
ごま油をひいて熱します。
- 6
トリカワを焼きます。
- 7
キャベツもおいて土手を作ります。
- 8
土手に液を流し入れ、少し色変わってきたな、そろそろかなってなったら、全部まぜまぜして平に伸ばします。
- 9
美味しそうになったら食べましょう！！！
コツ・ポイント
ちょっとさらさらにしすぎちゃいました。水加減は、もんじゃ焼き屋さんに行って、先にリサーチしておくと良いと思います。
今回ぶんぶんチョッパーでキャベツをみじん切りにしたんですが、細かくし過ぎました。普通にみじん切りにした方がいいですね。
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