酒粕ブルーベリーココナッツスコーン♡
焼いている間も香ばしい香りがして食欲をそそります(o^^o)
酒粕とブルーベリー意外と合います。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
材料を計量する。薄力粉はアイラップに入れる。
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- 3
粉類はアイラップに入れて振ってボウルにふるって入れる。
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- 4
無塩バターと酒粕を投入して粉類をまぶしながら細かくカードで切る。
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- 5
溶いた卵を加える。なじんだらココナッツロングとブルーベリーも加える。
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- 6
ラップでまとめて冷蔵庫に生地が落ち着くまで放置する。
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- 7
ラップから生地を取り出しカードで半分にカットして重ねて押すを数回繰り返し生地を2cm位の厚さに伸ばす。
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- 8
直径5cmの型で切り抜きクッキングシートを敷いた天板に並べる。
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- 9
200℃に予熱したオーブンで１３分焼く。
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- 10
焼けたら好みでハチミツを散らしていただく。
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コツ・ポイント
生地は捏ねないで重ねて押す(*☻-☻*)
つくれぽ
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