海老を解凍する。きゅうりを小口切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水気を絞る

じゃが芋を洗い皮を剥かずに、一口大のサイズに切り、グリルパンに入れて蒸し焼きにする。(レンジ加熱でも良い)

ボウルに①、②を入れ、Aを加えて和える