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玉ねぎとにんじんのさつま揚げ
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玉ねぎとにんじんのさつま揚げ-レシピのメイン写真

玉ねぎとにんじんのさつま揚げ

makitoge
makitoge @cook_111349248

⚫︎お酒が好きな方
⚫︎さつま揚げが大好きでたくさん食べたい方
⚫︎簡単におかずを作りたい方

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材料

12個
  1. 魚のすり身（白身魚） 300-400g
  2. はんぺん 1枚
  3. 鰹出汁顆粒 小さじ1
  4. 卵 1個
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 玉ねぎ 半分
  8. にんじん 半分
  9. 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんは薄切りにして切る

  2. 2

    油以外を全部ボウルに入れて手袋でぐちゃぐちゃとかき混ぜる！これはこどもとやっても楽しいかも

    • 玉ねぎとにんじんのさつま揚げ作り方2写真
  3. 3

    油に②をスプーンですくって入れる

    • 玉ねぎとにんじんのさつま揚げ作り方3写真
  4. 4

    170度くらいの油で片面3分、裏返して３分、最後の10秒は強火にして揚げる

    • 玉ねぎとにんじんのさつま揚げ作り方4写真
    • 玉ねぎとにんじんのさつま揚げ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！

    • 玉ねぎとにんじんのさつま揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

中身の具はごぼうやイカ、エビなど入れても美味しいです！出来立ても美味しいけど、冷えても美味しいのでお弁当のおかずにぴったり♫卵の量やすり身を調整して自分好みの固さに仕上げてくださーい。

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makitoge
makitoge @cook_111349248
2025/05/17 04:32に公開
料理歴はというと…2025年で44年かなぁ。3歳の時から作ってるからなぁ♫助産院や保育園でも作ったことあるし、学童でも10年以上作り続けています！みかけはこんなだけどパパッと作れちゃうからギャップ萌えじゃないwできる限り頑張ってレシピ書きまーす！
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