フライパンにめんつゆ・水を入れて煮立てる。

カットしたモモ肉・アスパラ・エリンギを入れて火が通るまで煮る。

溶き卵を回し入れ、とろけるチーズを振りかけて蓋をして卵が半熟になるまで煮る。

ご飯の上からかけて出来上がり。