アプリでひらく作り方
- 1
熱していないフライパンに鶏ささみを入れて塩、砂糖をまんべんなく振り、揉み込む。
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- 2
直接たまごを割り入れ、箸でよくかき混ぜる。
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- 3
よくかき混ぜたたまごの部分に片栗粉とチキンコンソメを入れて、再度よくかき混ぜる。
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- 4
③をささみにまんべんなくて絡ませる。その上にオリーブオイルを入れて箸でさっと混ぜ、火をつけ蓋をして弱火で5分焼く。
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- 5
くっついているたまごを箸で離しながら、ひっくり返してもう片面も弱火で5分ほど焼く。
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- 6
計10分焼けたら、ハサミで半分ほどの大きさに切り裏返して3分、更に裏返して3分焼く。(火が通っているか確認してください。
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- 7
チーズをまんべんなくかけて、蓋をしてとろけるまで待ちます。
-
- 8
皿に添え野菜、ケチャップ、⑦を盛り付けたら完成！ケチャップをつけてお召し上がりください！
コツ・ポイント
火が通っているか確認してくださいね☆
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