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レンジで☆ピーマンの南蛮漬♪
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レンジで☆ピーマンの南蛮漬♪-レシピのメイン写真

レンジで☆ピーマンの南蛮漬♪

Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867

SNSで見たレシピですが調味料を足したり引いたり他調味料を追加したりして我が家好みにアレンジしました。
ピーマン好きの方は是非♡

SNSで見たレシピですが調味料を足したり引いたり他調味料を追加したりして我が家好みにアレンジしました。
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レンジで☆ピーマンの南蛮漬♪

Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867

SNSで見たレシピですが調味料を足したり引いたり他調味料を追加したりして我が家好みにアレンジしました。
ピーマン好きの方は是非♡

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 長ねぎ 約15cm
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1〜2
  5. ★お酢 大さじ1
  6. ★ごま油 小さじ2
  7. ★にんにくすりおろし 小さじ2
  8. 輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切り、ピーマンは種を取り除き大きめのひと口大に切っておく。

    • レンジで☆ピーマンの南蛮漬♪作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にピーマンを入れふんわりとラップをかけ600wで約2分加熱する。

    • レンジで☆ピーマンの南蛮漬♪作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにZiploc等の袋にピーマンと★の調味料と長ねぎと輪切り唐辛子を入れ軽く混ぜ合わせ漬け込む。勿論ポリ袋でもOK

    • レンジで☆ピーマンの南蛮漬♪作り方3写真
  4. 4

    10分程で食べられますが冷やしても美味しいです♡お皿に盛り付けて完成♪

  5. 5

    私は砂糖小さじ2が好みでした♪

コツ・ポイント

ピーマンの加熱時間ですがシャキシャキがお好みであれば短めにクッタリがお好きな方は長めに調整お願いします。2分でシャキ感残ります♪最初に調味料を混ぜ合わせて甘味酸味をお好みの加減に調整されると良いかなと思います。

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Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867
2025/05/19 04:52に公開
4/20 少しずつ左腕の可動域が広がってきました。しかし痛みがなかなか引かず夜も殆ど眠れず… ですが毎日3度の食事は完食😁早く退院してお料理再開したいです🥹4/6 いつも素敵な嬉しいれぽに心温まるコメント有難うございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)目眩からの転倒で左肩を骨折しましたが無事に手術を終えました。出来るだけ早く退院出来るようリハビリも頑張りますっ!💪認知症の母が主治医の判断で急遽認知症センターに入院する事になりました。面会に行ったところ在宅介護時よりもかなり進んでいたのでこの先は施設が空けば施設へ…の流れになると思います。出来るだけ顔を見せに母に会いに行きたいと思います☺️スローな活動ですが仲良くして頂けたら嬉しいです。皆様にとっても健やかで笑顔溢れる食卓になりますように…(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠)そして皆様の食卓に美味しい幸せが溢れますように♡気軽に「さとちゃん」や「サトちゃん」とテキトーに呼んでもらえたら嬉しいです(*ノェノ) 
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