【温玉】耐熱容器に卵を割り、卵が浸るくらい水を入れます。卵黄に竹串で数ヵ所穴を開け、レンジ600ｗで約40秒加熱します。

【魔法のツナ】ツナ缶の水気をよく切って器にいれ、●の調味料と混ぜ合わせます。

玉ねぎはスライスし、小さじ1杯(分量外)の塩を入れた冷水に10分程浸した後、しっかりと絞って水気を切ります。

ジャガイモは皮をむいて均等の大きさにカットします。たっぷりの水を入れた鍋で竹串がスーッと通る柔らかさになるまで茹でます。

茹でたジャガイモはボウルに入れ、熱いうちにマッシュし☆を入れて下味をつけておきます。

粗熱が取れたら⑤にマヨネーズと③を加えマヨネーズが全体に絡まったら最後に②を入れて混ぜ合わせます。

⑥を2等分し、それぞれに①の水気を切った温玉をのせれば出来上がりです。お好みでブラックペッパーをかけて下さい。

温玉は割って黄身をポテトサラダに絡ませながらお召し上がり下さい。