白玉粉66g、砂糖20gずつボールに三つに分ける。

水50mlに赤い食紅を極少量混ぜ、赤色の色水を作る。

水50mlに青と黄色の食紅を1:1で極少量混ぜ、緑色の色水を作る。

①で分けた白玉粉にそれぞれ水を50ml混ぜ、白、ピンク、黄緑の生地を作る。

耳たぶくらいの硬さになるまで捏ねる。

生地を七等分にして丸める。

沸騰したお湯に入れる。

団子が浮いてきてから、1分程経ったら、引き揚げて氷水に入れる。

串に刺して完成。