レンジで簡単!なめこと三つ葉の料亭風小鉢

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062
レンジ1分50秒。味付けは麺つゆだけ^^
すぐに完成するスピード副菜です。
なめこツルツル、三つ葉シャキシャキ(しなしなにしたかったらちょっとチンして)。夏は冷やして、冬は温かく、どちらで食べても美味しいですよ!
とっても簡単なのに「料亭の味!」と主人が好んで食べてくれる一品。笑
作り方
- 1
三つ葉は洗って根元を切り落とし、1cm幅に切る。なめこはザルに入れ、水で洗って水気を切る。
- 2
ボウルになめこ、水と麺つゆを加えてふんわりラップをかける。500Wのレンジで約1分50秒加熱する。
- 3
熱いうちに三つ葉を加え、和え合わせて完成!三つ葉をしんなりさせたい場合は、ここでちょっとチンしても◎
コツ・ポイント
加熱時間、味付け等はお好みで加減してください。
しょうがの絞り汁や柚子の皮を加えたりしても、めちゃくちゃ料亭っぽくなります(料亭をなんだと思ってるの←)。
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。盛りつける時は汁ごと。
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甘酢味の大根おろしと三つ葉が絶妙にマッチ♪な一品です。なめこと大根おろしと三つ葉って合いますよね。つるつると入りますemilk25
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