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きゅうりの塩昆布和え
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きゅうりの塩昆布和え-レシピのメイン写真

きゅうりの塩昆布和え

別府市
別府市 @cook_40095853

たたいて割ることで味が染みやすくなります。
塩昆布は塩分と旨味を含んでいるので、
そのまま調味料代わりとして使うことができる便利食材です。
一人分栄養価
エネルギー51kcal　食塩相当量0.9g

たたいて割ることで味が染みやすくなります。
塩昆布は塩分と旨味を含んでいるので、
そのまま調味料代わりとして使うことができる便利食材です。
一人分栄養価
エネルギー51kcal　食塩相当量0.9g

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きゅうりの塩昆布和え

別府市
別府市 @cook_40095853

たたいて割ることで味が染みやすくなります。
塩昆布は塩分と旨味を含んでいるので、
そのまま調味料代わりとして使うことができる便利食材です。
一人分栄養価
エネルギー51kcal　食塩相当量0.9g

たたいて割ることで味が染みやすくなります。
塩昆布は塩分と旨味を含んでいるので、
そのまま調味料代わりとして使うことができる便利食材です。
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エネルギー51kcal　食塩相当量0.9g

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材料

２人分
  • きゅうり ２本
  • ★塩昆布 大さじ２(10g)
  • ★酢 大さじ1/2
  • ★白いりごま 小さじ１
  • ★ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を落とし、保存袋に入れてめん棒などでたたいて、食べやすい大きさに割る。

  2. 2

    ①に★を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で１時間置いて味をなじませたら完成。

    • きゅうりの塩昆布和え作り方2写真

コツ・ポイント

袋に入れてたたくことで、まわりが汚れず、調味料を混ぜ込んでそのまま冷蔵庫で保存することができます。

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別府市
別府市 @cook_40095853
2025/06/18 23:36に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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