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えのきとピーマンの甘辛炒め
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えのきとピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

えのきとピーマンの甘辛炒め

別府市
別府市 @cook_40095853

えのきに甘辛味がよくしみて、ご飯がすすむ一品です。
しめじなど、他のきのこでも作れます。
一人分栄養価
エネルギー46kcal　食塩相当量0.9g

えのきに甘辛味がよくしみて、ご飯がすすむ一品です。
しめじなど、他のきのこでも作れます。
一人分栄養価
エネルギー46kcal　食塩相当量0.9g

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えのきとピーマンの甘辛炒め

別府市
別府市 @cook_40095853

えのきに甘辛味がよくしみて、ご飯がすすむ一品です。
しめじなど、他のきのこでも作れます。
一人分栄養価
エネルギー46kcal　食塩相当量0.9g

えのきに甘辛味がよくしみて、ご飯がすすむ一品です。
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エネルギー46kcal　食塩相当量0.9g

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材料

２人分
  • えのきたけ 小１株
  • ピーマン ２個
  • にんじん 1/4本(45g)
  • 油 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★濃口しょうゆ 小さじ２
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作り方

  1. 1

    えのきたけは石づきを取り除き、3cmの長さに切る。ピーマンとにんじんは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて中火で熱し、にんじんとピーマンを炒め、しんなりしたらえのきたけを入れて更に炒める。

    • えのきとピーマンの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ★で味付けして、煮詰めたら完成。

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別府市
別府市 @cook_40095853
2025/06/18 23:36に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき にんじん ピーマン

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