ツナときのこの和風スパゲティ
手軽で簡単に作れるパスタです。
これからの暑い時期、パスタを何分も茹でるとキッチンが暑い💦レンチンでパスタを茹でたら暑くないしもっと時短に👏👏
この和風パスタは娘が中学生高校生の時よくお弁当に作っていたメニューです。今でも娘のお気に入りで、レシピを伝授しました。
アプリでひらく作り方
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スパゲティを半分に折って茹でる。半分に折ると子どもでも食べやすいし、お弁当に入れた時も短くて食べやすいです。
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今回はコストコのスパゲティをスリコのパスタメーカーでレンチンしました。※100g(通常＋5分)※150g(通常＋7分)
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私はスリコのパスタメーカーしか持っていませんが、キャンドゥへで4人分400gまで入れられるパスタメーカーを見つけました❣️
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スパゲティを茹でている間に他の材料を準備する。具を炒め終わった頃にちょうどスパゲティが茹で終わります👍
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玉ねぎは、半分に切ったものを薄切りにする。
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しめじは石づきの部分を切り落とし、ほぐす。えのきは石づきの部分を切り落とし、半分に切る．
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フライパンに少量の油を入れ、玉ねぎを炒める。
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ツナの缶を開け、フタを中に入れ込み押さえて汁だけをフライパンに入れる。(ツナは後から使うので取っておく)
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しめじとえのきも加えて炒め、塩こしょうを少量入れる。今回使ったのはダイショーさんの『粗挽き黒こしょう粒ガーリック入り』
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ツナを加える。
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お好みで小ねぎを入れ、砂糖小さじ１、醤油を３回し、バター10gを入れる。
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具を炒めたら、茹で上がったスパゲティを入れてさっと混ぜる。お好みで粉チーズをふりかける。
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粉チーズの他にも、海苔や大葉をのせても美味しいかも😋
コツ・ポイント
醤油とバターの相性は最高！小ねぎを入れると風味も増して和風感UP。
一人分の具の材料をジッパーに入れて冷凍保存しておくと火も早く入るし作るのに便利です。
きのこは椎茸やエリンギなど他の種類でも美味しいと思います😋
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