ゴーヤと豚バラの酢っぱ炒め😻
豚バラ肉の脂と相性のいいゴーヤとまいたけを酸味の効いた炒めものにしました。箸が止まりまてん🥢😂🤣😂🤣
作り方
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ゴーヤは中の種をスプーンで取っておきます。実はゴーヤもにんじんも一部糠漬けに使ったので、中途半端な大きさです😅
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- 2
ゴーヤはなんとなく縦に切ってみました。なぜかにんじんはななめ輪切り🤣😂🤣😂にんじんも同じように切ればよかった🤣
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- 3
豚バラ肉を適当に切って、フライパンに入れ火にかけ脂を出します。
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- 4
③にゴーヤとにんじんを入れて炒め、火が通ったらまいたけも入れて炒めます。
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- 5
④にお醤油と酢を入れ塩も振り全体に和え、強火にして水分を飛ばします。
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- 6
実は最近ゲットしたこの大さじ用の計量カップを使ってみたかった😅😂
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- 7
お皿に盛って出来上がり😻
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コツ・ポイント
豚バラ肉の脂と相性のいいゴーヤやまいたけ。
バラ肉の脂っこさは酢が緩和していい仕事してくれます。ついつい食べてしまう🤣
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24760016
