ヘルシー✨ぷるぷる食感こんにゃくステーキ
まるでステーキのような、蛇腹こんにゃくのごちそう仕立て✨
こんにゃくを包丁で蛇腹にカットして、ぷるぷる感を残しながら味しみ良く仕上げます。まずはお鍋でさっと下茹で♨️アクを取って、こんにゃく特有の香りを飛ばす🚀
あとはフライパンでごま油を熱し、香ばしさをプラス！ジュワッと焼き上げると、焼肉のタレやステーキソースがしっかり絡んで、見た目もお味もステーキ級のボリュームに🥩✨
外はカリッと香ばしく、中はぷるんとヘルシーな食感♪
ちょっとしたおつまみにも、おかずの主役にもぴったりな一皿です。お肉じゃなくても大満足！
こんにゃくで叶える、プチ贅沢なステーキ風メニューをぜひお試しあれ😋🍽️💕
ヘルシー✨ぷるぷる食感こんにゃくステーキ
まるでステーキのような、蛇腹こんにゃくのごちそう仕立て✨
こんにゃくを包丁で蛇腹にカットして、ぷるぷる感を残しながら味しみ良く仕上げます。まずはお鍋でさっと下茹で♨️アクを取って、こんにゃく特有の香りを飛ばす🚀
あとはフライパンでごま油を熱し、香ばしさをプラス！ジュワッと焼き上げると、焼肉のタレやステーキソースがしっかり絡んで、見た目もお味もステーキ級のボリュームに🥩✨
外はカリッと香ばしく、中はぷるんとヘルシーな食感♪
ちょっとしたおつまみにも、おかずの主役にもぴったりな一皿です。お肉じゃなくても大満足！
こんにゃくで叶える、プチ贅沢なステーキ風メニューをぜひお試しあれ😋🍽️💕
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくのを蛇腹切りにする✨割り箸を両サイドに置き、縦に５ミリ間隔で、割り箸の高さまで切れ目を入れる
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- 2
裏返して、ななめ４５度に５ミリ間隔で、割り箸の高さまで切れ目を入れる
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- 3
広げるとこんな感じ
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- 4
お湯を沸かし、沸騰したら数分間茹でる✨独特の臭みや、えぐみが取れて味も染み込みやすくなり、食感が抜群に良くなる🥰
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- 5
フライパンを加熱してごま油をひき、軽く塩こしょうをして両面を焼く
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- 6
お好みの焼肉やステーキのタレを加え、更に炒める
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- 7
お皿に盛り付けて召し上がれ
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- 8
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
つくれぽ
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