サイパン伝統ティティーザスTitiyas
SAIPANMAMA @cook_40180012
サイパン北マリアナ諸島やグアムでお馴染み伝統の味
主食のケラグエン(鶏、牛、鹿、魚介類)の最適なお供
おやつとしても( ◠‿◠ )
“Titiyas manha”
サイパン伝統ティティーザスTitiyas
サイパン北マリアナ諸島やグアムでお馴染み伝統の味
主食のケラグエン(鶏、牛、鹿、魚介類)の最適なお供
おやつとしても( ◠‿◠ )
“Titiyas manha”
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに生ココナッツ、ココナッツミルク、砂糖とバターを加え、混ぜます。
- 2
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを1のボウルに入れて混ぜます。パンケーキの生地が目安です♪
- 3
クッキングシートを2枚用意し、1枚の上に軽量カップ1杯分をもう1枚を被せ綿棒でピザ生地の様に厚さ5mm位に平らにします
- 4
焼き上がったら、冷ましてから切り分けてお召し上がりください。
- 5
フライパンに中火に温め、クッキングシートを付けたままフライパンへ導入、火を両面しっかりとクッキングシートが剥がれるまで
- 6
クッキングシートを剥し、焼き目と両面につけます
- 7
ペーパータオルなどの上に置き、あら熱を冷ましてから食べるまでは、乾燥を防ぐのに包んでおきましょう
- 8
レシピID:19140278 ケラグエン
コツ・ポイント
生ココナッツ(冷凍)は新鮮なものを使用すると、より風味が引き立ちます♪ 無い場合はお菓子用を台用にして下さい。ショートニングを使った方が柔らかい出来です♪
つくれぽ
サイパン育ち旦那さんもサイパン人: 5人目が去年産まれ日々奮闘中^_^ 帰国子女母です。主にサイパンの伝統料理や簡単でグルテンフリーや乳製品フリーの物を載せるようになりました。自分がアレルギー体質になり工夫した材料で紹介しています。インスタ”nmi13”も日々アップ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24765387
