鶏胸肉を観音開きにする

鶏胸肉を叩く

両面に塩を振りかける

両面に片栗粉をまぶす

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りを出す

鶏胸肉乗せアルミホイルで蓋をし、弱火で10分焼く

もう片面を何も被せず2〜3分焼く

そのまま醤油・砂糖・お酢を入れてとろみが出たら完成