作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎって水洗いしてザルにあげておく
- 2
鍋かフライパンに（あればオーブンペーパーを敷いて）春雨を広げ入れ、上にレタスを乗せる
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- 3
レタスの上に豚肉を広げ入れ、酒を加える
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- 4
蓋をして中火にかけ7〜8分蒸す
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- 5
蒸している間にタレの材料を合わせて混ぜておく
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- 6
豚肉にちゃんと火が通っていたらok（赤いところが残っていたら30秒くらいずつ追加熱してみてください）
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- 7
オーブンペーパーを持って器に移し入れタレを回しかける。
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- 8
お好みでブラックペッパーも
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- 9
春雨もあるのでタレをかけずにつけダレにしても良いと思います
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- 10
舞茸が少し写り込んでいますが、冷凍庫に見つけたので足しちゃっただけです。あってもなくても大丈夫👌
コツ・ポイント
豚肉は薄切りであればバラでもロースでもコマでも。タレはお好みの鍋用のタレやドレッシングでもok。オーブンペーパーは鍋からそのまま移せるので使いましたがなくても大丈夫です。使う場合は鍋からペーパーがはみ出さない様に気をつけてください♪
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