海と山の幸★旨味たっぷり梅しらすごはん
和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ @5starmarche
山森農園の塩分濃度25％の白干梅「魔法の梅（家庭用）」と、福扇水産のふんわり香る釜揚げしらすを組み合わせた、旨みたっぷりの絶品混ぜご飯です。ごはんに混ぜ込むだけで、梅の酸味としらすの塩気、昆布だしの風味が口いっぱいに広がります。
お弁当や朝ごはん、暑い季節の食欲が落ちたときにもぴったり！シンプルながらも飽きのこない味わいで、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。大葉や白ごまをプラスしても美味しく仕上がります。
魔法の梅と釜揚げしらすは5STAR MARCHEでお取り寄せできますので、検索して商品ページをチェック★
海と山の幸★旨味たっぷり梅しらすごはん
山森農園の塩分濃度25％の白干梅「魔法の梅（家庭用）」と、福扇水産のふんわり香る釜揚げしらすを組み合わせた、旨みたっぷりの絶品混ぜご飯です。ごはんに混ぜ込むだけで、梅の酸味としらすの塩気、昆布だしの風味が口いっぱいに広がります。
お弁当や朝ごはん、暑い季節の食欲が落ちたときにもぴったり！シンプルながらも飽きのこない味わいで、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。大葉や白ごまをプラスしても美味しく仕上がります。
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作り方
- 1
米2合を研ぎ、炊飯器に入れて水を2合分加える。
- 2
昆布1枚と梅干し1個をのせて普通に炊飯する。
- 3
炊き上がったら昆布と梅の種を取り除き、釜揚げしらすを加える。
- 4
ご飯全体をよく混ぜ、お茶碗に盛り付けたら完成★お好みで大葉や白ごまをプラス！
コツ・ポイント
釜揚げしらすはごはんが炊き上がってから加えてください。味が物足りない場合は、お茶碗に盛り付けた後、醤油をひとまわししても美味しく召し上がれます。おにぎりにしても楽しですね♩
和歌山県発の産直オンラインショップ、5STAR MARCHE（ファイブスターマルシェ）を運営するスタッフが、当サイトの美味しい食材を使って料理します！一般のスーパーではなかなか手に入らない、和歌山県産のいつつぼし食材を多数取り揃えております！ぜひ、5STAR MARCHEで検索してくださいね♪★5STAR MARCHE公式サイトhttps://5star-marche.jp/★5STAR MARCHE公式Instagram@5starmarche
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その他のレシピ
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