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海と山の幸★旨味たっぷり梅しらすごはん
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海と山の幸★旨味たっぷり梅しらすごはん-レシピのメイン写真

海と山の幸★旨味たっぷり梅しらすごはん

和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ @5starmarche
和歌山県

山森農園の塩分濃度25%の白干梅「魔法の梅(家庭用)」と、福扇水産のふんわり香る釜揚げしらすを組み合わせた、旨みたっぷりの絶品混ぜご飯です。ごはんに混ぜ込むだけで、梅の酸味としらすの塩気、昆布だしの風味が口いっぱいに広がります。
お弁当や朝ごはん、暑い季節の食欲が落ちたときにもぴったり!シンプルながらも飽きのこない味わいで、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。大葉や白ごまをプラスしても美味しく仕上がります。
魔法の梅と釜揚げしらすは5STAR MARCHEでお取り寄せできますので、検索して商品ページをチェック★

山森農園の塩分濃度25%の白干梅「魔法の梅(家庭用)」と、福扇水産のふんわり香る釜揚げしらすを組み合わせた、旨みたっぷりの絶品混ぜご飯です。ごはんに混ぜ込むだけで、梅の酸味としらすの塩気、昆布だしの風味が口いっぱいに広がります。
お弁当や朝ごはん、暑い季節の食欲が落ちたときにもぴったり!シンプルながらも飽きのこない味わいで、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。大葉や白ごまをプラスしても美味しく仕上がります。
魔法の梅と釜揚げしらすは5STAR MARCHEでお取り寄せできますので、検索して商品ページをチェック★

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海と山の幸★旨味たっぷり梅しらすごはん

和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ @5starmarche
和歌山県

山森農園の塩分濃度25%の白干梅「魔法の梅(家庭用)」と、福扇水産のふんわり香る釜揚げしらすを組み合わせた、旨みたっぷりの絶品混ぜご飯です。ごはんに混ぜ込むだけで、梅の酸味としらすの塩気、昆布だしの風味が口いっぱいに広がります。
お弁当や朝ごはん、暑い季節の食欲が落ちたときにもぴったり!シンプルながらも飽きのこない味わいで、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。大葉や白ごまをプラスしても美味しく仕上がります。
魔法の梅と釜揚げしらすは5STAR MARCHEでお取り寄せできますので、検索して商品ページをチェック★

山森農園の塩分濃度25%の白干梅「魔法の梅(家庭用)」と、福扇水産のふんわり香る釜揚げしらすを組み合わせた、旨みたっぷりの絶品混ぜご飯です。ごはんに混ぜ込むだけで、梅の酸味としらすの塩気、昆布だしの風味が口いっぱいに広がります。
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材料

4人分
  • 米 2合
  • 昆布 1枚
  • 塩分25%の白干梅(しらぼしうめ) 1個
  • 釜揚げしらす 100g
  • 白ごま・大葉などお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    米2合を研ぎ、炊飯器に入れて水を2合分加える。

  2. 2

    昆布1枚と梅干し1個をのせて普通に炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら昆布と梅の種を取り除き、釜揚げしらすを加える。

  4. 4

    ご飯全体をよく混ぜ、お茶碗に盛り付けたら完成★お好みで大葉や白ごまをプラス!

コツ・ポイント

釜揚げしらすはごはんが炊き上がってから加えてください。味が物足りない場合は、お茶碗に盛り付けた後、醤油をひとまわししても美味しく召し上がれます。おにぎりにしても楽しですね♩

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和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
和歌山のいつつぼし直送便!5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ @5starmarche
2025/05/29 07:09に公開
和歌山県
和歌山県発の産直オンラインショップ、5STAR MARCHE(ファイブスターマルシェ)を運営するスタッフが、当サイトの美味しい食材を使って料理します!一般のスーパーではなかなか手に入らない、和歌山県産のいつつぼし食材を多数取り揃えております!ぜひ、5STAR MARCHEで検索してくださいね♪★5STAR MARCHE公式サイトhttps://5star-marche.jp/★5STAR MARCHE公式Instagram@5starmarche
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このレシピのキーワード

しらすご飯 うめ 大葉 しらす コンブ 米

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