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酒粕クラッカー
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酒粕クラッカー-レシピのメイン写真

酒粕クラッカー

atsco
atsco @cook_110427687

そのまま食べるくらい酒粕が大好きです。
アルコール大丈夫な方向けの酒粕偏愛レシピです(^^)

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材料

クラッカー1つ分
  • お好みのクラッカー 1枚
  • 酒粕(今回は八海山) 大さじ1程度
  • 白みそ 小さじ1/4〜1/2程度
  • ★刻み海苔 適量
  • ★刻みネギ 適量
  • ★みょうが 適量
  • ★大葉 適量
  • 醤油 数滴
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作り方

  1. 1

    酒粕は柔らかい八海山のものを使用しています。
    硬めのものなら、水分を数滴垂らしてレンチンして混ぜて柔らかくしておきます。

  2. 2

    白みそと酒粕をクラッカーの上に乗せ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    ★を②の上に乗せて、醤油を数滴垂らします。

  4. 4

    完成!
    召し上がれ!

コツ・ポイント

お好みの薬味で仕上げてください!
お味噌も、お好みのもので大丈夫です。

酒粕が大好きな方向けの偏愛レシピです。
酒粕のアルコールが苦手な方は、レンチンでアルコールを飛ばしてからクラッカーに乗せて下さい。

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atsco
atsco @cook_110427687
2025/05/29 14:23に公開

このレシピのキーワード

大葉 みょうが 白みそ

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