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簡単春巻
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材料

2人分
  • 春巻の皮 10枚
  • ◯きざみ生姜 少々
  • ◯豚挽肉 150g
  • ◯みじん切り人参 1/2本
  • ◯みじん切りたけのこ(水煮) 80g
  • ◯みじん切り椎茸 3個
  • ◯ニラ 1/3束
  • ●春雨 40g
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●胡麻油 大さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●水 40cc
  • ●(もち麦ご飯) 0.5合
  • 水溶き片栗粉 大さじ1:1
  • からし お好みでつけて食べる
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作り方

  1. 1

    春雨は戻して食べやすいように切る

  2. 2

    フライパンに油を入れて、◯を順に入れ炒める

  3. 3

    次に●を順にいれて水分を飛ばすように煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけたらスプーンで具をすくって、お好みで春巻きの皮に包む

  5. 5

    (包み方、揚げ方は春巻きの皮のパッケージに大体記載あり)

  6. 6

    ※春巻の皮は重なりすぎると食べ応えあるので薄く巻くと具材をしっかり堪能できます♪

  7. 7

    揚げるときは150°-180°で揚げて、からしにつけて食べるとアクセントになります。

コツ・ポイント

もち麦ご飯も入れて混ぜるとかさ増しになり、ヘルシー!
サラダと一緒に食べると揚げ物の罪悪感ないです!

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Cte・Me
Cte・Me @cook_40321827
2025/05/29 14:28に公開
IN MIYAKO/いかに簡単で料理が好きになれるか日々模索中
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 しいたけ たけのこ にんじん お肉 豚ひき肉 もち麦 酒 ご飯 しょうが

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