絹さやの筋を取る。

絹さやを3等分の斜め切りにする。豚ロース肉を3cm幅に切る。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油・絹さや・豚ロース肉を入れてコールドスタート。

中火で豚ロース肉の色が変わるまで炒める。

豚ロース肉の色が変わったら【3】を入れて汁が少なくなるまで煮絡める。

汁が少なくなったら火を止めてご飯を入れて混ぜ合わせる。

黒こしょうをふる。