超簡単⭐︎ 胡瓜の浅漬け

はじめてのつくれぽをする
オカンの一人暮らし応援レシピ
オカンの一人暮らし応援レシピ @itadaki_masu
大阪

外食やコンビニ弁当、カップラーメンなど
塩分過多になりがちな新生活にピッタリ。
塩分をやや抑えた サッパリ食べれる
胡瓜の浅漬けです。

［このレシピの生いたち］
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝えたくて作りました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２食分
  1. 胡瓜 1本
  2. 白だし（７倍濃縮） 大さじ１

作り方

  1. 1

    身体の余分な水分を排出する胡瓜は暑い日にピッタリ。熱や吹き出物など 体内の不要な物も排出してくれるので美肌効果もあります

  2. 2

    胡瓜はピーラーで シマシマに皮を剥き、ヘタ（両端）を切り落とします

  3. 3

    包丁の柄のお尻部分を使って胡瓜をトントンと叩き、割りやすくしてから手のひらでグッと押します

  4. 4

    手で軽くひねると ポロポロと歪な形で割れます。このランダムな断面が味が馴染みやすくしてくれます

  5. 5

    ④の胡瓜と白だしをジップロックに入れ 軽く揉んでから冷蔵庫へ。時々モミモミしながら 寝かせます。理想は2時間ぐらいかな？

  6. 6

    器に盛り付けて完成✨ 糸唐辛子と胡麻をトッピングしました。糸唐辛子は辛味が無くてオススメです。

コツ・ポイント

ジップロックのまま冷蔵庫保管で
２日ほど日持ちします

味が薄く感じたら 醤油を少したらしてもOK

白だしと一緒にチューブわさびを入れても美味しいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

オカンの一人暮らし応援レシピ
オカンの一人暮らし応援レシピ @itadaki_masu
に公開
大阪
一人暮らしを始めた息子に 手軽に野菜が食べれる料理を伝えたくて始めました浪速のオカンです🤗具材も調理もシンプルな料理ばかりなので、新生活を迎えた方や 1人暮らしの方に作ってもらえると嬉しいです(*´ ˘ `*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  2. 大人のポテトサラダ SAMURAIす
  3. ピーマンの肉詰め つばめ
  4. 冷蔵庫にあった余ったやつパスタ とぅーら
  5. たくあんとクリームチーズのディップソース さーち♡
  1. 簡単★和風ハニーナッツトースト とまぷり★
  2. ☆まるでチーズ？なおつまみヨーグルト☆ 諭梨奈
  3. 塩としょうゆの卵かけご飯 心元☆
  4. 超簡単⭐︎新玉ねぎともずくの和え物 オカンの一人暮らし応援レシピ